Descripción
Composición: 100% Tempranillo
Origen: San Rafael, Mendoza, Argentina
Viñedo: Finca La Perseverancia
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés y americano. 12 meses crianza en botella
NOTAS DE CATA
Vista: Color rojo profundo, con tonos violáceos y negros
Nariz: Se destacan las notas de moras y frutos del bosque
Boca: Sobresale vainilla, chocolate blanco,posee un buen cuerpo, con taninos dulces, final armónico y prolongado
Vino Tinto Alfredo Roca Tempranillo Reserva de Familia
ELABORACIÓN
Despalillado y desgranado, maceración prefermentativa 24 horas a 13°C. Fermentación a 20°C con postmaceración de 20 días. Trasegado a barricas.
